[Sức khỏe] Tỏi...kháng sinh từ thiên nhiên

KendyDat

Thanh viên kỳ cựu
Loại củ nhỏ bé này ngoài tác dụng làm gia vị cho các món ăn, còn có tác dụng rất lớn cho sức khỏe. Từ xa xưa, con người đã dùng tỏi làm nguyên liệu để tạo ra những bài thuốc chữa trị nhiều loại bệnh rất hiệu nghiệm.

Đông y ghi nhận công dụng trị bệnh của tỏi như sau: “Tỏi có vị cay, tính ôn, hơi độc nằm trong hai kinh can và vị, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa bệnh lỵ ra máu, tiêu nhọt, hạch ở phổi, tiêu đàm, chữa chứng chướng bụng hoặc đại tiểu tiện khó khăn. Người âm nhu, nội thiệt, có thai, đậu chẩn, đau mắt không nên dùng”.

Ứng dụng trong cuộc sống

Tỏi có nhiều công dụng trị bệnh
Trong các mộ cổ Ai Cập từ sáu ngàn năm về trước có những củ tỏi khô được ướp với các bộ xương. Các sách y học Ai Cập cổ đại có ghi hai mươi bài thuốc dùng tỏi để trị một số bệnh như đau bụng, đau nhức khớp xương, nhiễm độc, cơ thể suy nhược…

Công nhân xây dựng kim tự tháp được cung cấp thực phẩm có tỏi để tăng cường sức lao động. Những võ sĩ giác đấu Hy Lạp, binh sĩ La Mã cũng được cho ăn tỏi để chiến đấu can trường, dũng cảm hơn. Trong các cuộc hải hành, dân Virking đều mang tỏi theo làm lương thực và để trị bệnh khi cần.

Tỏi đã được các vị thầy thuốc xưa kia ca ngợi như một vị thuốc có giá trị. Ông tổ nền y học phương Tây là Hippocrates (460-377 trước Công nguyên) đã xem tỏi là môn thuốc tốt để trị các bệnh nhiễm độc, bệnh viêm, bệnh dạ dày và loại trừ nước dư trong cơ thể.

Galen - một trong các danh y nổi tiếng sau Hippocrates - đã khen ngợi tỏi như môn thuốc trị được nhiều bệnh.

Theo Pedanius Dioscorides (một danh y Hy Lạp) thì tỏi giúp giọng nói trong trẻo, làm bớt ho và thông tắc nghẽn ở mạch máu. Tỏi còn làm lợi tiểu, bớt đau răng, chữa bệnh ngoài da và chữa cả bệnh hói tóc.
Trong Chiến tranh thế giới thứ I, người Nga đã dùng tỏi để trị các bệnh nhiễm trùng. Họ gọi tỏi là thuốc kháng sinh. Các bác sĩ Anh cũng biết dùng tỏi để trị vết thương nhiễm độc trên chiến trường.
Khi có dịch cúm vào đầu thế kỷ XX, nhiều quốc gia trên thế giới đã dùng tỏi như một phương tiện để chống lại sự hoành hành của bệnh.

Sách xưa có ghi lại câu chuyện về bốn tên trộm lừng danh ở thành phố Marseille. Trong trận dịch hạch kinh khủng ở thành phố này, có bốn tên trộm vẫn ngang nhiên vào nhà người bị bệnh để trộm của mà không bị lây bệnh. Khi bị bắt, người ta hứa sẽ tha tội nếu chúng nói ra bí quyết không bị lây bệnh. Bốn tên đạo chích khai ra là suốt thời gian có dịch hạch đã ăn rất nhiều tỏi tươi!
Vào thời Trung cổ, khi đi vào những vùng nhiễm độc, các thầy thuốc đều mang theo nhiều nhánh tỏi để phân phát cho dân chúng cũng như để ngăn chặn hơi độc xâm nhập vào mũi.

Các triết gia cũng có nhiều nhận xét về giá trị của tỏi:
- Celsus ngay từ thế kỷ thứ I đã khuyên dùng tỏi để trị nóng sốt và bệnh đường ruột.
- Virgil nhận ra tỏi làm tăng sức lực của nông dân.
- Aristophanes nhắc nhở các lực sĩ, chiến sĩ ăn tỏi trước khi xuất trận để chiến đấu ngoan cường hơn.
Dân Nga xưa kia có tập quán ngâm tỏi với rượu vodka, để lâu hai tuần rồi uống và tin là sẽ được trường thọ. Dân Ukraina uống nước chanh ngâm tỏi để làm tăng sức lực, giữ cho người trẻ lâu. Trẻ con Ý được cha mẹ cho mang một túi tỏi nhỏ trên cổ để ngừa các bệnh truyền nhiễm. Dân da đỏ bắt chước đoàn thám hiểm Tây Ban Nha dùng tỏi để trị các bệnh khó tiêu, đau bụng, đau tai. Đặc biệt họ rất ít bị bệnh yết hầu vì dùng nhiều tỏi, mùi tỏi làm cuống phổi mở rộng, hô hấp dễ dàng.

Người Mỹ xưa kia chữa bệnh tim phổi bằng cách đắp tỏi giã nhỏ lên chân để tỏi hút hết chất độc, đưa ra ngoài. Tổng thống Benjamin Franklin thích ăn súp nấu với tỏi, còn binh sĩ của Tổng thống George Washington thì được cho thêm tỏi trong khẩu phần ăn.

Vào đầu thế kỷ trước, bệnh lao rất phổ biến và khó trị vì chưa có thuốc kháng sinh. Các bác sĩ đã chữa bằng tỏi và thấy có tác dụng trong việc diệt trực khuẩn lao. Sau đó một thời gian, nước Mỹ bị dịch cúm và bệnh tinh hồng nhiệt, dân chúng bèn đốt tỏi trong nhà và hơi khói tỏi đã giúp nhiều người không bị lây bệnh. Nhiều người còn nhai tỏi để ngừa bệnh cúm.

Ứng dụng trong y học

Qua nhiều nghiên cứu khoa học và kinh nghiệm sử dụng thì tỏi có nhiều công dụng trị bệnh. Hai thành phần hóa học chính của tỏi là chất allicin và allinase, tồn tại riêng rẽ trong tế bào tỏi.
Phòng chống ung thư.

Tỏi có tác dụng chống lại tiến trình phát triển khối u và ung thư của nhiều loại ung thư (ung thư dạ dày, ung thư cột sống, ung thư phổi, ung thư vú và màng trong tử cung, ung thư thanh quản…). Nếu bệnh được phát hiện thì có thể điều trị sớm bằng cách ăn tỏi hàng ngày từ 5 đến 20g tỏi tươi tùy bệnh, đồng thời từ bỏ thuốc lá, bia rượu, thức ăn nhiều chất béo, các loại thịt đỏ.

Phòng chống các bệnh tim mạch

Ăn càng nhiều tỏi càng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đó là kết quả nghiên cứu của các chuyên viên ở Đại học Western Ontario, Canada. Chính vì vậy mà dân Triều Tiên ăn rất nhiều tỏi và họ cũng ít bị mắc bệnh về tim. Tỏi còn giúp làm giảm LDL (cholesterol xấu) tăng HDL (cholesterol tốt), do đó làm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong máu, chống xơ cứng động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại vi.

Mỗi ngày dùng tỏi tươi hoặc chế phẩm từ tỏi sẽ có tác dụng điều hòa huyết áp, chống bệnh tăng huyết áp, chống nhồi máu cơ tim và chống tai biến mạch máu não (tất nhiên cần thực hiện tốt các điều kiêng kỵ như với bệnh ung thư nói ở trên).

Tác dụng giảm đường huyết

Tỏi có tác dụng gia tăng sự phóng thích insulin tự do trong máu, tăng cường chuyển hóa glucose trong gan, giảm lượng đường trong máu và trong nước tiểu (tác dụng tương đương với tolbutamid - một loại sunfamid chữa tiểu đường type II). Dùng tỏi thường xuyên có thể chữa bệnh tiểu đường type II cho người mắc bệnh từ ba đến mười năm kết hợp kiêng cữ cần thiết (từ bỏ thuốc lá, các chất ngọt từ đường, bia rượu, chất béo).

Tỏi và sự đông máu

Tỏi có tác dụng ngăn sự đóng máu cục - một nguy cơ của chứng đột quỵ và tai biến mạch máu não.
Các thầy thuốc xưa kia đều biết rằng tỏi làm máu loãng hơn. Tác dụng này diễn ra rất mau, chỉ vài giờ sau khi dùng tỏi. Chưa có trường hợp nào do ăn nhiều tỏi mà làm cho máu loãng rồi dễ xuất huyết, vì tỏi chỉ làm máu loãng tới mức bình thường.

Tỏi và cảm cúm

Tinh dầu tỏi có khả năng tiêu diệt một số vi sinh có hại mà không làm mất đi những vi sinh vật có lợi trong cơ thể.

Tỏi làm tăng tính miễn dịch của cơ thể đối với vi khuẩn, ngay cả HIV và làm giảm nguy cơ mắc ung thư.
Tỏi dùng để chữa bệnh đau cuống họng, sổ mũi, ho lạnh là những biểu hiện của bệnh cúm nhờ chất allicin có trong tỏi. Y học dân gian nhiều nước chữa cảm cúm bằng cách thoa tỏi tươi mới cắt vào bàn chân.

Ngoài ra, tỏi cũng được dùng để trị bệnh hen suyễn và viêm phổi ở trẻ em.

Tỏi dùng làm thuốc kháng sinh
Từ lâu, dân chúng tại nhiều nơi trên thế giới đã dùng tỏi như là một loại thuốc kháng sinh để chữa một số bệnh gây ra do vi khuẩn như kiết lỵ, tiêu chảy, thương hàn, viêm cuốn họng, mụn nhọt ngoài da, thối tai…

Chất allicin có trong tỏi chưa chế biến có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn, mạnh bằng 1/5 thuốc penicillin và 1/10 thuốc tetracycline. Tỏi cũng có công hiệu để trị bệnh sán lãi, giun kim, các bệnh nấm ngoài ra…

Trong thực tế, tỏi được dùng với những nhiễm độc nhẹ, không nguy hiểm tới tính mạng. Còn các trường hợp nhiễm trùng cấp tính và trầm trọng thì tất nhiên không thể dựa vào loại “kháng sinh thực vật” này.

Theo HOÀNG TRẦN
Doanh nhân Sài Gòn Cuối tuần



 

aloha0410

[♣]Thành Viên CLB
Hì, do tỏi có tác dụng chống cúm hiệu quả nên khi có dịch cúm nhà nhà đổ xô đi mua tỏi,hồi đó có đọc trên mạng thấy ở TQ bi h người ta buôn tỏi còn lời hơn buôn vàng ấy chứ :dacy:
 

KendyDat

Thanh viên kỳ cựu
Đúng vậy ! Phần đông người VN ko quan tâm tới đông y từ thiên nhiên lắm. Bác Hồ có câu : " Thuốc tây, thuốc ta, thuốc nào cũng tốt. Có bệnh thuốc này chữa được nhưng thuốc kia không chữa được"
 

khanh38

Thanh viên kỳ cựu
Tỏi là numberone đấy các bạn. Vì mùi tỏi khi ăn vào hơi khó chịu nên nhiều người không thích ăn đặc biệt chị em phụ nữ của chúng ta. Riêng tớ một ngày ít cũng phải một củ tỏi cho nên tớ hay không bị ốm vặt. ( Chúng ta hãy ăn tỏi các bạn nhé, vì tỏi có những công dụng rât hữu ích đấy.)
 

KendyDat

Thanh viên kỳ cựu
Đạt ngày nào cũng dùng 2.000 mg. Nên hầu như rất khoẻ, ít bệnh lặt vặt. Tỏi tiêu diệt nhiều vi khuẩn, virus có hại (khoảng 27 loại) nên rất tốt cho hệ tiêu hóa nữa.
 

Bình luận bằng Facebook

Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Date
Nguyen_HSU [Sức khỏe] Bảo vệ tim với tỏi tươi Sức Khỏe 0
T [Sức Khỏe] Ngồi càng lâu càng sớm gặp thần chết Sức Khỏe 0
_ice_ [Sức khỏe] Mướp đắng và những công dụng Sức Khỏe 5
trangdang [Sức khỏe]-10 thực phẩm giúp sắc mặt tươi tắn! Sức Khỏe 7
_ice_ [Sức khỏe] Các cách trị bệnh từ gừng Sức Khỏe 2
L [Sức khỏe] Giảm cân hiệu quả bằng trái cây tự nhiên Sức Khỏe 0
_ice_ [Sức khỏe] Ngủ bao lâu một ngày là đủ? Sức Khỏe 0
_xU_kUt3_ [Sức khỏe] Giải mã hội chứng "nghiện" điện thoại của teen Sức Khỏe 0
_ice_ [Sức khỏe] Tác dụng chữa bệnh của trà xanh! Sức Khỏe 0
Happy Life [Sức khỏe] Giữ gìn sức khỏe mỗi ngày Sức Khỏe 18
tritai [Sức khỏe] Tránh xa mệt mỏi và bệnh tật do ngồi lâu Sức Khỏe 1
tritai [Sức khỏe] Những thực phẩm "giải quyết" chứng khó tiêu Sức Khỏe 0
tritai [Sức khỏe] Uống càphê không giúp gia tăng tư duy sáng tạo Sức Khỏe 0
elsonhoang [Sức khỏe] Nguy cơ về sức khỏe trong tương lai khi ngồi trước màn hình Sức Khỏe 0
tritai [Sức khỏe] Làm sao cho tóc mau dài? Sức Khỏe 5
hero_hnam [Sức khỏe] 4 phương thuốc cho người thường xuyên dùng máy tính Sức Khỏe 0
benny [Sức khỏe] Bia có thể ngăn ngừa ung thư Sức Khỏe 2
V [Sức khỏe] Đừng đùa với kính sát tròng đủ màu Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Uống nước hợp lý trong ngày Sức Khỏe 0
V [Sức khỏe] Bị sống thực vật sau khi chơi game liền 3 giờ Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] 13 thói quen làm hại bạn Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Vượt qua triệu chứng say tàu, xe Sức Khỏe 2
KendyDat [Sức khỏe] Để thiền định được nhanh hơn Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Thiếu ngủ hại tim Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Lá lô hội chữa bệnh Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Những thực phẩm không nên ăn sống Sức Khỏe 2
KendyDat [Sức khỏe] Những điều "cấm kỵ" trong ăn uống Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] 4 thủ phạm gây mất ngủ "không ngờ tới" Sức Khỏe 0
Hoài Niệm [Sức khỏe] HIV Không đáng sợ như bạn tưởng! Sức Khỏe 6
swynts [Sức khỏe] Ngủ ít thì chết sớm Sức Khỏe 11
KendyDat [Sức khỏe] 4 động tác Yoga giúp giảm mệt mỏi vùng lưng Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất Sức Khỏe 0
mnizeky [Sức khỏe] Giảm cân như thế nào ? Sức Khỏe 0
L [Sức khỏe] Nỗi lo tăng cân sau Tết – đâu là hướng giải quyết? Sức Khỏe 11
KendyDat [Sức khỏe] 7 điều KHÔNG NÊN làm sau khi ăn Sức Khỏe 7
mnizeky [Sức khỏe] Sớm phát hiện ung thư vú ở nam giới Sức Khỏe 1
phanlethinh [Sức khỏe] 9 thực phẩm ngừa ung thư Sức Khỏe 1
KendyDat [Sức khỏe] Những điều chưa biết về ôxy già Sức Khỏe 8
vermouth [Sức khỏe] 10 thang thuốc bổ của nụ cười Sức Khỏe 8
vermouth [Sức khỏe] Ngồi nhiều có thể chết sớm Sức Khỏe 4
mnizeky [Sức khỏe] Dấu hiệu bạn đang béo lên ....!!! Sức Khỏe 8
mnizeky [Sức khỏe] Chửi thề giúp giảm đau !!! Sức Khỏe 0
KendyDat [Sức khỏe] Công dụng đa dạng của mật ong Sức Khỏe 0
canh buom do [Sức khỏe] Ớn lạnh...nước giải khát Sức Khỏe 5
H [Sức khỏe] Mẹo nhỏ cho tác dụng lớn Sức Khỏe 0
Nguyen_HSU [Sức khỏe] 7 cách đơn giản để bảo vệ cổ họng Sức Khỏe 1
vermouth [Sức khỏe] Bệnh do "ôm" máy tính Sức Khỏe 11
vermouth [Sức khỏe] 10 điều có thể bạn chưa biết về cafe Sức Khỏe 5
Nguyen_HSU [Sức khỏe] Nước nho giúp giảm mất trí nhớ Sức Khỏe 0
Nguyen_HSU [Sức khỏe] Những nguyên tắc khi rửa mặt... Sức Khỏe 1

Similar threads

Similar threads

Similar threads

Top